Setiap bulannya, setelah berpuasa seharian penuh, kamu pastinya akan ingin menikmati sajian berbuka yang lezat. Perlu diketahui, ada banyak sekali kreasi lauk buka puasa yang bisa kamu coba di tahun 2023 ini. Jika kamu sedang bingung memilih lauk mana yang akan kamu coba, berikut ini adalah beberapa rekomendasi lauk buka puasa yang bisa kamu coba.
1. Sate Ayam
Sate ayam adalah salah satu lauk buka puasa yang paling populer di Indonesia. Lauk ini biasanya dibuat dengan menggoreng atau menggulung daging ayam dengan tusukan sate. Untuk memberi rasa yang gurih, daging ayam biasanya dicampur dengan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, garam, dan lainnya. Bumbu yang digunakan pun berbeda-beda tergantung dari daerah masing-masing. Sate ayam ini biasanya disajikan dengan lalap, kuah kacang, serta sambal.
2. Ayam Bakar
Ayam bakar adalah lauk buka puasa yang berbahan dasar ayam yang dipanggang. Ayam bakar biasanya disajikan dengan sambal dan lalap. Untuk membuat ayam bakar yang lebih lezat, biasanya kamu bisa menambahkan rempah-rempah seperti bawang putih, jahe, dan lainnya. Ayam bakar juga bisa disajikan dengan berbagai macam saus seperti saus BBQ, saus tomat, dan lainnya.
3. Gulai Kepala Ikan
Gulai kepala ikan adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Biasanya, gulai kepala ikan ini dibuat dengan menggunakan isian ikan, kacang-kacangan, dan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lainnya. Selain rasanya yang gurih, gulai kepala ikan juga kaya akan kandungan nutrisi.
4. Soto Betawi
Soto Betawi adalah salah satu lauk buka puasa yang berasal dari Jakarta. Soto Betawi ini biasanya dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging sapi, tahu, atau telur. Soto Betawi biasanya disajikan dengan kuah yang dimasak dengan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan lainnya. Soto Betawi ini juga biasanya disajikan dengan sambal.
5. Ayam Rica-Rica
Ayam Rica-Rica adalah salah satu lauk buka puasa yang cukup populer di Indonesia. Ayam rica-rica biasanya disajikan dengan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan lainnya. Ayam rica-rica ini biasanya disajikan dengan lalap, sambal, ataupun kuah kacang. Ayam rica-rica ini juga sangat cocok disandingkan dengan nasi putih sebagai lauk berbuka puasa.
6. Mie Goreng
Mie goreng adalah salah satu lauk buka puasa yang bisa kamu coba di tahun 2023 ini. Mie goreng biasanya dibuat dari mie yang digoreng bersama bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan lainnya. Biasanya, mie goreng juga disajikan dengan sayuran seperti wortel, kol, dan lainnya. Mie goreng ini cukup mudah dibuat dan sangat cocok disandingkan dengan lalap.
7. Gado-Gado
Gado-gado adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Gado-gado biasanya dibuat dengan campuran sayuran seperti kacang panjang, tauge, kol, dan lainnya. Gado-gado biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang terbuat dari bawang putih, bawang merah, jahe, dan lainnya. Gado-gado ini juga cocok disandingkan dengan lalap.
8. Pecel
Pecel adalah salah satu lauk buka puasa yang cukup populer di Indonesia. Pecel biasanya disajikan dengan campuran sayuran seperti kacang panjang, tauge, kol, dan lainnya. Pecel biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang terbuat dari bawang putih, bawang merah, jahe, dan lainnya. Pecel juga biasanya disajikan dengan bawang goreng dan lalap.
9. Sayur Asem
Sayur asem adalah salah satu lauk buka puasa yang cukup populer di Indonesia. Sayur asem biasanya dibuat dengan campuran sayuran seperti kacang panjang, tauge, kol, dan lainnya. Sayur asem ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang terbuat dari bawang putih, bawang merah, jahe, dan lainnya. Sayur asem juga cocok disandingkan dengan lalap.
10. Nasi Uduk
Nasi uduk adalah salah satu lauk buka puasa yang cukup populer di Indonesia. Nasi uduk biasanya dibuat dengan campuran beras, bumbu, dan sayuran seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan lainnya. Nasi uduk ini biasanya disajikan dengan lalap, sambal, ataupun kuah kacang. Nasi uduk ini juga cocok disandingkan dengan ayam goreng atau ayam bakar.
Itulah beberapa rekomendasi lauk buka puasa yang bisa kamu coba di tahun 2023 ini. Semoga dengan adanya rekomendasi di atas, kamu bisa menikmati berbagai sajian lezat saat berbuka puasa. Selamat berbuka puasa!
