Hello Kaum Berotak, apa kabar?
Bagi kita yang suka membuat roti, pasti tak asing dengan istilah bun. Bun adalah roti yang memiliki tekstur yang lembut dan empuk. Bun biasanya digunakan sebagai roti sandwich atau roti isi dengan berbagai varian. Di Indonesia, bun juga dikenal dengan sebutan roti tawar. Namun, kali ini kita akan membahas tentang rumus bun yang bisa kamu coba di rumah.Roti isi atau bun bisa kamu buat dengan berbagai varian, seperti roti isi coklat, roti isi keju, roti isi daging, roti isi sosis, dan masih banyak lagi. Nah, untuk membuat roti isi tersebut, kamu membutuhkan rumus bun yang benar. Berikut ini adalah rumus bun yang bisa kamu coba di rumah.
1. Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat bun, kamu membutuhkan beberapa bahan, antara lain:- Tepung terigu protein tinggi sebanyak 500 gram- Gula pasir sebanyak 60 gram- Garam sebanyak 10 gram- Telur ayam sebanyak 2 butir- Susu cair sebanyak 250 ml- Ragi sebanyak 11 gram- Margarin atau mentega sebanyak 60 gram- Air dingin sebanyak 100 ml
2. Cara Membuat
Berikut ini adalah cara membuat bun yang empuk dan lembut:1. Campurkan semua bahan kering, seperti tepung terigu, gula pasir, dan garam.2. Aduk rata bahan tersebut.3. Tambahkan telur ayam dan susu cair, aduk hingga rata.4. Tambahkan ragi dan margarin atau mentega, aduk hingga rata.5. Masukkan air dingin sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis.6. Diamkan adonan selama 60 menit hingga mengembang.7. Setelah mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran yang diinginkan.8. Bulatkan adonan dan diamkan lagi selama 15 menit.9. Panggang adonan dalam oven selama 20-25 menit hingga matang.
3. Varian Roti Isi yang Bisa Kamu Coba
Setelah kamu berhasil membuat bun yang empuk dan lembut, kamu bisa mencoba berbagai varian roti isi. Berikut ini adalah beberapa varian roti isi yang bisa kamu coba:- Roti Isi Coklat: Isi roti dengan potongan coklat batangan atau coklat bubuk yang sudah dicampur dengan gula pasir.- Roti Isi Keju: Isi roti dengan keju yang sudah diparut atau potongan kecil-kecil.- Roti Isi Daging: Isi roti dengan daging cincang yang sudah dibumbui dengan garam, merica, dan bawang putih.- Roti Isi Sosis: Isi roti dengan sosis yang sudah dipotong-potong kecil.
4. Kesimpulan
Itulah tadi rumus bun yang bisa kamu coba di rumah. Dengan mengikuti rumus tersebut, kamu bisa membuat roti isi dengan berbagai varian yang lezat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.
