Pengenalan
Hello Kaum Berotak, pada artikel kali ini kita akan membahas tentang rumus kadar air basis kering. Kadar air basis kering sendiri adalah perbandingan berat air terhadap berat total suatu bahan dalam keadaan kering. Rumus ini digunakan dalam berbagai bidang, seperti industri makanan, farmasi, dan pertanian. Untuk memahami lebih lanjut, mari kita simak penjelasan di bawah ini.
Rumus Kadar Air Basis Kering
Rumus kadar air basis kering dapat dihitung dengan menggunakan persamaan berikut:
Kadar Air Basis Kering = ((Berat Basah – Berat Kering) / Berat Kering) x 100%
Berat basah adalah berat suatu bahan dalam keadaan basah, sedangkan berat kering adalah berat suatu bahan dalam keadaan kering. Dalam industri makanan, kadar air basis kering sering digunakan untuk menentukan kadar air pada bahan makanan seperti tepung, gula, dan susu bubuk.
Contoh Penghitungan
Sebagai contoh, mari kita hitung kadar air basis kering pada tepung terigu. Jika berat tepung basah adalah 500 gram dan berat tepung kering adalah 450 gram, maka:
Kadar Air Basis Kering = ((500 – 450) / 450) x 100%
Kadar Air Basis Kering = 11.11%
Dari hasil perhitungan di atas, dapat disimpulkan bahwa kadar air pada tepung terigu tersebut adalah 11.11%.
Keuntungan Menggunakan Rumus Kadar Air Basis Kering
Menggunakan rumus kadar air basis kering memiliki beberapa keuntungan. Pertama, rumus ini dapat memberikan hasil yang akurat dalam menentukan kadar air suatu bahan. Kedua, rumus ini dapat digunakan untuk menentukan kadar air pada bahan yang sulit untuk dianalisis dengan cara lain. Ketiga, rumus ini mudah digunakan dan dapat diaplikasikan dalam berbagai bidang.
Kesimpulan
Dalam industri makanan, farmasi, dan pertanian, kadar air pada suatu bahan sangat penting untuk memastikan kualitas produk yang dihasilkan. Rumus kadar air basis kering merupakan salah satu cara untuk menentukan kadar air pada suatu bahan dengan akurat dan mudah. Dengan menggunakan rumus ini, diharapkan produk yang dihasilkan memiliki kualitas yang baik dan aman untuk dikonsumsi.
Sampai Jumpa Kembali di Artikel Menarik Lainnya!
