Hello Kaum Berotak! Kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan asam asetat glasial, salah satu senyawa kimia yang banyak digunakan dalam berbagai bidang. Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang rumus kimia dari asam asetat glasial serta manfaat dan penggunaannya.
Apa itu Asam Asetat Glasial?
Asam asetat glasial adalah senyawa kimia yang sering digunakan dalam industri farmasi, makanan, dan kimia. Senyawa ini juga dikenal dengan nama asam asetat anhidrat atau asam asetat pekat karena sifatnya yang sangat korosif dan mudah menguap.
Secara kimia, asam asetat glasial memiliki rumus kimia CH3COOH dengan massa molar sebesar 60,05 g/mol. Senyawa ini berbentuk cairan bening tak berwarna dengan bau yang sangat tajam dan menyengat.
Manfaat dan Penggunaan Asam Asetat Glasial
Asam asetat glasial memiliki banyak manfaat dan penggunaan, diantaranya:
1. Industri farmasi
Asam asetat glasial digunakan dalam pembuatan berbagai jenis obat dan produk farmasi lainnya seperti vitamin, antibiotik, dan obat antijamur. Senyawa ini juga digunakan dalam proses ekstraksi dan pemurnian senyawa-senyawa tertentu.
2. Industri makanan
Asam asetat glasial digunakan sebagai pengawet dan bahan pengasam pada berbagai jenis makanan dan minuman seperti saus, minuman ringan, dan minuman beralkohol.
3. Industri kimia
Asam asetat glasial digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan berbagai jenis senyawa kimia seperti asetanilida, aseton, dan asam asetat vinil.
Rumus Kimia Asam Asetat Glasial
Secara kimia, rumus dari asam asetat glasial adalah CH3COOH. Senyawa ini terdiri dari tiga jenis unsur yaitu karbon (C), hidrogen (H), dan oksigen (O).
Rumus kimia ini dapat dijelaskan sebagai berikut:
C = 1 atom karbon
H = 2 atom hidrogen
O = 2 atom oksigen
Dari rumus kimia tersebut, dapat diketahui bahwa senyawa asam asetat glasial terdiri dari satu molekul karbon, dua molekul hidrogen, dan dua molekul oksigen.
Karakteristik Asam Asetat Glasial
Asam asetat glasial memiliki sifat yang sangat korosif dan mudah menguap. Senyawa ini juga memiliki bau yang sangat tajam dan menyengat. Oleh karena itu, penggunaan asam asetat glasial harus dilakukan dengan hati-hati dan menggunakan alat pelindung diri seperti sarung tangan dan kacamata pelindung.
Asam asetat glasial juga memiliki sifat yang sangat mudah terbakar dan dapat menyebabkan kerusakan pada kulit dan mata jika terkena langsung. Oleh karena itu, senyawa ini harus disimpan di tempat yang aman dan jauh dari sumber api atau panas.
Kesimpulan
Asam asetat glasial adalah senyawa kimia yang sering digunakan dalam berbagai bidang seperti farmasi, makanan, dan kimia. Senyawa ini memiliki rumus kimia CH3COOH dengan sifat yang sangat korosif dan mudah menguap. Penggunaan asam asetat glasial harus dilakukan dengan hati-hati dan menggunakan alat pelindung diri untuk menghindari terjadinya kerusakan pada kulit dan mata.
Itulah informasi mengenai rumus kimia asam asetat glasial. Semoga artikel ini bermanfaat bagi kalian semua. Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!
